Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 - Vin Blanc Alsace Grand Cru


Terroir : Alors qu’il est le plus ancien Grand Cru d’Alsace (1975), il fait aussi la réputation universelle du Domaine Weinbach. Le terroir de ce cru doit sa singularité à sa roche mère granitique couverte de sables et de minéraux riches et anciens. Les vignes du domaine sont situées ici à 400m d’altitude exposées plein sud. Cultivées en terrasses, ses vignes accouchent de vins fins, éclatants, d’une grande pureté…. Au chai : Le domaine travaille en biodynamie et le travail à la vigne et au chai est adapté selon l’origine des raisins afin de traduire chaque parcellaire du vignoble. Le maître mot étant : élégance et pureté. Les raisins sont vendangés à maturité optimale et une sélection rigoureuse se fait directement lors de la vendange. Ensuite, les vinifications se font sans intervention mais avec une attention méticuleuse à chaque étape. Les jus sont fermentés puis élevés dans des foudres de chênes anciens, garants de la complexité identitaire des cuvées du domaine. Dégustation : Une des plus belles versions du cru Schlossberg ! Un nez de fruits du verger, de fleurs d’accacia, de jasmin et de cailloux. En bouche une énergie vive et saline, le vin est sec mais le fruit bien présent donne une gourmandise éclatante. Superbe blanc de gastronomie, il peut se boire dès à présent pour les plus impatients mais il est taillé pour une garde de plus de 10-15 ans ! vin Alsace Blanc Riesling

60EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Domaine Zind-humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2013 - Vin Blanc Alsace Pinot Gris image 72€
logo Domaine Boehler Alsace Riesling Grand Cru Bruderthal 2021 - Vin Blanc Alsace Grand Cru image 29.9€
logo Domaine Jean-louis Trapet Domaine Trapet Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018 - Vin Blanc Alsace Grand Cru image 57€
logo Domaine Dirler Cadé Riesling Grand Cru Spiegel Element Air 2021 - Vin Blanc Alsace Riesling image 38€
logo Domaine Trimbach Trimbach Pinot Gris Vendanges Tardives 2008 - Vin Blanc Alsace image 35€
logo Domaine Zind-humbrecht Gewurztraminer Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen De Thann Vendanges Tardives 2016 - Vin Blanc Alsace Gewurztraminer image 99€
logo Domaine Bott-geyl Gewurtztraminer Clos Des 3 Chemins Vieilles Vignes 2013 - Vin Blanc Alsace Gewurztraminer image 39.9€
logo D De Colmar Sylvaner 2014 - Vin Blanc Alsace image 11€
logo Domaine Dirler Cadé Pinot Gris Grand Cru Kessler Element Feu 2019 - Vin Blanc Alsace Pinot Gris image 37€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires